باورهای اشتباه درباره وعده سحری - بهترین مقاله

به گزارش ،بعضی از افراد روزه دار در طول ماه رمضان دچار خطا های تغذیه ای رایجی می شوند که هر کدام می توانند باعث به خطرافتادن سلامت آن ها شوند.

بیشتر این خطا های تغذیه ای ناشی از باور های نادرست شکل گرفته در جامعه هستند؛ که در وعده های غذایی سحری و افطار آن ها را می توان از روزه داران ببینیم.

از این رو، در ادامه این مطلب به بررسی شایع ترین باور های نادرست تغذیه ای در وعده سحری می پردازیم. این باور ها عبارتند از:

این مساله یکی از رایج ترین باور های نادرست تغذیه ای در طول روز های روزه داری به شمار می رود. بسیاری از افراد گمان می کنند که اگر حجم بالایی از آب را همراه با وعده سحری بنوشند، دیگر در طول روز تشنه نخواهند شد. این درحالی است که نوشیدن آب زیاد در وعده سحری به رفع تشنگی در طول روز کمکی نمی کند و این آب مازاد در همان ساعات ابتدایی روز دفع خواهد شد. بنابراین، بهتر است به جای نوشیدن چندین لیوان آب در وعده سحری سعی کنید که از افطار تا سحر حدود 6 لیوان آب ساده مصرف کنید و همراه با وعده سحری هم از خوردن سبزی ها و صیفی هایی مانند کاهو، خیار یا سبزی خوردن که آب فراوانی را در بافت خودشان جای داده اند، غافل نشوید.

از آنجایی که چربی ها و قند ها جزو منابع غذایی بسیار مهم برای تامین سوخت بدن به حساب می آیند، بنابراین بسیاری از روزه داران گمان می کنند که مصرف حجم بالای خوراکی های چرب یا شیرین در وعده سحری، جلوی گرسنه شدن آنان را در طول روز می گیرد. این درحالی است که مکانیسم سوخت وساز چربی ها و قند ها در بدن نیازمند دفع آب فراوان است؛ بنابراین هرچقدر که میزان غذا های چرب، خصوصا گوشت های پُرچرب، غذا های شیرین و غذا های سرشار از ادویه در وعده سحری بیشتر باشد، شانس مبتلا شدن شما به تشنگی در طول روز یا حتی کم آبی بدن تان هم بیشتر خواهد شد. بنابراین، بهتر است برای وعده سحری به جای غذا های پُرچرب، شیرین یا پُرادویه از پروتئین های کم چرب، غلات سبوس دار و حجم بالایی از سبزی ها یا صیفی ها استفاده کنید تا هم بتوانید برای ساعت های بیشتری احساس سیری داشته باشید و هم جلوی کم آبی بدن تان را بگیرید.

متاسفانه بعضی افراد هم عادت دارند که در وعده سحری، حجم بالایی از چای یا قهوه را مصرف کنند تا جلوی تشنگی شان را در طول روز بگیرند. چای و قهوه به دلیل داشتن کافئین فراوان نه تن ها باعث پیشگیری از تشنگی در طول روز نمی شوند بلکه خودشان به دلیل دفع آبی که از بدن ایجاد می کنند، می توانند عامل کم آبی بدن در طول روز های روزه داری باشند. علاوه بر این، نوشیدن آب، چای یا قهوه فراوان همراه با وعده سحری می تواند باعث رقیق شدن اسید معده شود و اختلالی در هضم و جذب مواد غذایی ایجاد کند. این اختلال با عوارضی مانند ریفلاکس، احساس پُری سردل یا حتی نفخ نمایان می شود. با این حساب، توصیه می شود که حتما در مصرف انواع نوشیدنی ها در وعده سحری، حد اعتدال را رعایت کنید و در میان نوشیدنی های کافئین دار هم به مصرف یک فنجان چای کم رنگ بسنده کنید.

منبع:رکنا